Análisis del sofá #232. El factor de lugar y tiempo para el producto es el lugar de producción

Las últimas ediciones de Sofa Analytics han entusiasmado a mucha gente, ya que me atreví a invadir lo sagrado, en particular, en la elección de sus productos. Y no solo por la elección de productos, sino también por la afirmación de que los productos no difieren entre sí en la mayoría de los casos, y el mismo iPhone comprado en Rusia o en Estados Unidos no diferirá, esta es la misma calidad. De estas discusiones surgió otro número, en el que se hablaba de que hay trucos de los fabricantes cuando en diferentes países dan recomendaciones diferentes para la dosificación de un mismo detergente.

El hilo común en los comentarios es que millones de personas no pueden estar equivocadas, viajan constantemente a través de las fronteras para comprar el producto de mejor calidad. Repito un pensamiento simple: una misma planta no puede producir productos de diferente calidad para cada país específico, esto destruye la cadena tecnológica. En el transportador no hay productos para ciertos países en cuanto a calidad, solo el empaque puede diferir, en electrónica también es software. Aunque las opciones son posibles en electrónica, la misma fábrica china puede producir dispositivos de diferente calidad, solo un cliente controla la calidad y el segundo mira los componentes a través de sus dedos. El resultado son dos productos aparentemente idénticos, pero el nivel de unión posterior difiere significativamente. Una vez más, esta es la excepción y no la regla, y no sucede en las grandes empresas.

Pero muchos de los comentarios mencionaron productos alimenticios que son sorprendentemente diferentes de un país a otro, aunque tengan los mismos nombres. Exactamente las mismas referencias se hicieron a los detergentes en polvo, uno causa alergia en un niño, pero el otro no. Tratemos de entender juntos cómo sucede y cuál es el motivo de tal percepción.

Pero hay que empezar por el factor lugar y tiempo, ya que es determinante para la percepción de cualquier producto, especialmente si hablamos de comida. El mejor ejemplo sería considerar el vino, porque si se excluye la falsificación de una bebida en una botella, entonces el mismo año debería ser percibido de la misma manera en cualquier rincón del mundo. ¡Pero él no es percibido de esa manera!

Por ejemplo, estás en España y pides una botella de Albariño para acompañar un marisco que te has bañado recientemente en el mar, o eliges el tinto de cordero. No es tan importante por qué motivo llegó allí, ya sea un viaje de negocios o unas vacaciones. Seguro que tu estado de ánimo es completamente diferente al de tu casa, donde la rutina constante hace que las emociones se apaguen. Un nuevo lugar, un clima diferente: todo esto afecta su percepción del mundo. Es posible que estés probando este vino por primera vez y se trate de una experiencia nueva, no eclipsada por reconocimientos del pasado, un golpe a los sentidos. Tu emoción es fácil de recordar, nutrirás y apreciarás estos recuerdos en las largas tardes de invierno. Un día verás el mismo vino en la tienda cerca de la casa y, por supuesto, lo comprarás. La misma etiqueta, el mismo color en la copa, pero algo estará mal, no reconocerás el vino y te preguntarás por qué te gustó tanto entonces.

Análisis de sillón #232. Factor de lugar y tiempo para un producto – lugar de producción

Siempre estamos buscando las explicaciones más sencillas, y aquí se nota que la tienda de conveniencia no inspira mucha confianza, cambiaron el mismo vino, lo compraron quién sabe dónde y quién sabe qué. Pocas personas van a jurar sobre esto, pero recuerdan su experiencia negativa. Aunque aquí estamos lidiando con el factor de lugar y tiempo.

Hay exactamente el mismo vino en la botella (dejamos de lado las condiciones de almacenamiento y transporte, pueden afectar el contenido de la botella, pero esto rara vez sucede). Es que cuando estabas en España, tenías un humor completamente diferente, una comida diferente (¿y quién bebe vino así y sin acompañamiento?). Todo esto afecta tu percepción y apreciación del vino, incluso el aire y el agua allí son diferentes, son diferentes a los que estás acostumbrado. Y por lo tanto, sus valoraciones de los productos locales, por supuesto, seguramente serán más altas que las de su país. Quienes trabajan con productos alimenticios conocen de primera mano el factor del lugar y del tiempo, por lo que lo tienen en cuenta, engrosan sus ideas sobre el producto para el mercado nativo. Y este es exactamente el mismo estereotipo de que todo es mejor ALLÁ que AQUÍ. Es típico de cualquier país del mundo y tiene un pequeño número de excepciones. El consumidor está acostumbrado a confiar más en los productos que no se fabrican en su país, ya que a priori cree que la mayoría de ellos aquí no resisten el escrutinio. Y todo el mundo está excepcionalmente torcido, bizco, y estas personas no pueden crear algo de alta calidad.

Por ejemplo, la marca BORK es rusa, pero, como docenas de otras marcas de Rusia, se disfraza de alemana. El comprador está dispuesto a pagar precios exorbitantes por bienes importados, y si fuera la marca Bonus, y nadie la mirara, consideraría que los creadores se han vuelto locos, ya que quieren tanto dinero por “lo nuestro”. El hecho de que "lo nuestro" se fabrique en China sería lo último que preocuparía a la gente.

Análisis de sillón #232. Factor de lugar y tiempo para un producto: lugar de producción

La percepción de un lugar cambia mucho nuestra percepción de un producto, y es importante tener esto en cuenta siempre que hablamos de un producto. ¿Qué país produce el mejor yogur del mundo? Solo piense en la respuesta a esta pregunta, se hizo por una razón en relación con nuestra discusión.

Hemos aclarado un poco la percepción, ahora es el momento de decir sedición - la comida es diferente Clasificados gratis en North Shewa, y mucho, dependiendo del país de fabricación. Diferentes fábricas, diferentes recetas, diferentes gustos de los compradores (lo que se formó al principio es tema de discusión). Tomemos un producto simple que es conocido en todo el planeta, por ejemplo, Fanta. Conoces el sabor, pero en cada país sentirás algunas diferencias, en algún lugar la bebida será más dulce, en algún lugar incluso parecerá empalagoso. Mira el cartel.

Análisis de sillón #232. Factor de lugar y tiempo para un producto – lugar de producción

En Europa, Fanta tiene el contenido de azúcar más bajo, mientras que América del Norte y el sudeste asiático tienen el más alto. Por regla general, las fábricas de bebidas están ubicadas en las regiones donde se venden. Por lo tanto, cada planta establece su propia receta de producción, teniendo en cuenta los gustos locales. Formalmente, esta es la misma Fanta, de hecho, el sabor será diferente y puedes sentirlo.

La gaseosa no es la bebida tecnológicamente más compleja (que los tecnólogos no me tiren huevos), por lo que es poco lo que se puede cambiar. Lo que generalmente no se discute, pero también varía de un país a otro, es el grado de carbonatación, cómo la bebida le hará cosquillas en la garganta: más fuerte o más suave.

Los comentarios citaron la cerveza como ejemplo, una bebida con el mismo nombre tiene una composición fundamentalmente diferente en diferentes fábricas. Esta es una vieja historia, ya que todas las cervecerías utilizan materias primas locales o intentan hacerlo. Cada cervecería también puede “optimizar” la receta si el titular de la marca lo permite. Tal "optimización" afecta el costo, como regla, puede poner una gran ganancia en su bolsillo.

La cuestión de los mismos nombres es interesante, ya que a menudo bajo la misma marca, de hecho, se producen diferentes productos, tienen un solo componente común: el nombre. Crear un nombre que sea llamativo y familiar para el consumidor es costoso y, lo que es más importante, lleva algo de tiempo. De ahí el deseo de maximizar los beneficios. Por ejemplo, las mismas marcas de cerveza te permiten hacer esto, no les importa cuál será la percepción de su producto fuera del país de residencia. Y el recibo de regalías por el uso de la marca es bastante tangible, así como la oportunidad de decir que han ingresado a nuevos mercados por sí mismos. Aunque formalmente allí solo se presenta el nombre y nada más.

Volvamos a los detergentes en polvo, que a muchas personas les gustan como ejemplo. Muchas marcas de detergente para la ropa existen desde hace décadas: Tide, Ariel, etc. La fórmula del polvo varía de un país a otro, dependiendo de muchos factores, por ejemplo, la dureza del agua o la presencia de producción química con ciertos componentes. Cada planta usa su propia fórmula de producción, y para marcas específicas puede haber hasta una docena de fórmulas diferentes por nombre de producto. Pero es imposible decir que un producto del país A es mejor que uno del país B; estos son productos diferentes de facto, fórmulas diferentes.

Análisis de sillón #232. Factor de lugar y tiempo para un producto: lugar de producción

Incluso en los días de los teléfonos con botones, me llamó la atención el enfoque de Nokia y varias otras compañías, eligieron el color de la carcasa según la región, por ejemplo, en Asia eran colores más brillantes, en Europa fueron silenciados. En ese momento, ese tema era popular, la personalización del color para una región específica, pero luego los teléfonos comenzaron a abaratarse rápidamente y esto se abandonó. Era un producto ambientado para la región. Hoy en día, los fabricantes de productos electrónicos no hacen nada por el estilo.

Volvamos a los alimentos, productos químicos domésticos y productos similares. ¿Qué los une? La respuesta está en que se trata de productos rentables de producir en los lugares donde se encuentran sus consumidores. La logística de tales productos aumenta su costo, reduce la eficiencia para la empresa. Como resultado, las grandes corporaciones internacionales están buscando productores locales que produzcan yogur, detergente en polvo u otra cosa en sus instalaciones. No siempre el equipo en una fábrica de terceros le permite mantener la composición del producto sin cambios (también existen regulaciones locales, en un país del mundo puede usar tal o cual material, en otro lugar no). Por ejemplo, en África, los fertilizantes de fosfato pueden tener impurezas de cualquier cosa, ya que la purificación de los fertilizantes es un proceso tecnológico separado y cuesta bastante dinero. En el mismo Senegal, no se molestan con esto y manejan fertilizantes con un alto contenido de cadmio. En Rusia y Europa, tales fertilizantes están prohibidos de facto, ya que conducen a la contaminación del suelo. Es cuestión de "receta".

La confusión que surge en la mente de las personas cuando hablan del "mismo" producto con producción en diferentes países está directamente relacionada con la organización de dicha producción. En el segmento de FMCG, las producciones locales no solo pueden diferir, sino diferir, y mucho. Pero siempre hay excepciones, por ejemplo, el vino. Donde, a su vez, existen excepciones para el vino a granel, que se puede producir localmente, en cada país por separado.

La calidad constante de los productos puede estar en el marco de la producción en una planta. Pero tan pronto como tenemos varias fábricas, inmediatamente surgen discrepancias en la calidad, incluso para la electrónica (aquí la cultura de producción, la ausencia de matrimonio, etc. pasan a primer plano). Pero si en la electrónica tales diferencias son casi imperceptibles, nunca sorprendentes, entonces en FMCG diferentes fábricas son en realidad productos diferentes, pero vendidos bajo el mismo nombre. Y aquí radica el problema con todas las discusiones sobre dónde sabe mejor el yogur (en Francia, voto por este país, pero incluso así no todas las variantes de yogures), a menudo discutimos el mismo nombre, marca, pero productos completamente diferentes. Y no existe una fórmula universal sobre cómo distinguir si este producto es uno o diferente. El mundo es diverso y complejo, no es tan sencillo como podría parecerle a alguien. Y debe comprender cuál es la diferencia entre los productos que se producen en diferentes países con los mismos nombres. ¿Estos productos son iguales o no?

De ninguna manera pretendo que este material sea la verdad absoluta, es solo una invitación a pensar y ver por qué los mismos productos pueden ser diferentes. Y recuerda, cuando veas un producto FMCG, sospecha que variará según el lugar de producción.

Análisis del sofá #232. El factor de lugar y tiempo para el producto es el lugar de producción

Las últimas ediciones de Sofa Analytics han entusiasmado a mucha gente, ya que me atreví a invadir lo sagrado, en particular, en la elección de sus productos. Y no solo por la elección de productos, sino también por la afirmación de que los productos no difieren entre sí en la mayoría de los casos, y el mismo iPhone comprado en Rusia o en Estados Unidos no diferirá, esta es la misma calidad. De estas discusiones surgió otro número, en el que se hablaba de que hay trucos de los fabricantes cuando en diferentes países dan recomendaciones diferentes para la dosificación de un mismo detergente.

El hilo común en los comentarios es que millones de personas no pueden estar equivocadas, viajan constantemente a través de las fronteras para comprar el producto de mejor calidad. Repito un pensamiento simple: una misma planta no puede producir productos de diferente calidad para cada país específico, esto destruye la cadena tecnológica. En el transportador no hay productos para ciertos países en cuanto a calidad, solo el empaque puede diferir, en electrónica también es software. Aunque las opciones son posibles en electrónica, la misma fábrica china puede producir dispositivos de diferente calidad, solo un cliente controla la calidad y el segundo mira los componentes a través de sus dedos. El resultado son dos productos aparentemente idénticos, pero el nivel de matrimonio posterior difiere significativamente. Una vez más, esta es la excepción y no la regla, y no sucede en las grandes empresas.

Pero muchos de los comentarios mencionaron productos alimenticios que son sorprendentemente diferentes de un país a otro, aunque tengan los mismos nombres. Exactamente las mismas referencias se hicieron a los detergentes en polvo, uno causa alergia en un niño, pero el otro no. Tratemos de entender juntos cómo sucede y cuál es el motivo de tal percepción.

Pero hay que empezar por el factor lugar y tiempo, ya que es determinante para la percepción de cualquier producto, especialmente si hablamos de comida. El mejor ejemplo sería considerar el vino, porque si se excluye la falsificación de una bebida en una botella, entonces el mismo año debería ser percibido de la misma manera en cualquier rincón del mundo. ¡Pero él no es percibido de esa manera!

Por ejemplo, estás en España y pides una botella de Albariño para acompañar un marisco que te has bañado recientemente en el mar, o eliges el tinto de cordero. No es tan importante por qué motivo llegó allí, ya sea un viaje de negocios o unas vacaciones. Seguro que tu estado de ánimo es completamente diferente al de tu casa, donde la rutina constante hace que las emociones se apaguen. Un nuevo lugar, un clima diferente: todo esto afecta su percepción del mundo. Es posible que estés probando este vino por primera vez y se trate de una experiencia nueva, no eclipsada por reconocimientos del pasado, un golpe a los sentidos. Tu emoción es fácil de recordar, nutrirás y apreciarás estos recuerdos en las largas tardes de invierno. Un día verás el mismo vino en la tienda cerca de la casa y, por supuesto, lo comprarás. La misma etiqueta, el mismo color en la copa, pero algo estará mal, no reconocerás el vino y te preguntarás por qué te gustó tanto entonces.

Análisis de sillón #232. Factor de lugar y tiempo para un producto – lugar de producción

Siempre estamos buscando las explicaciones más sencillas, y aquí se nota que la tienda de conveniencia no inspira mucha confianza, cambiaron el mismo vino, lo compraron quién sabe dónde y quién sabe qué. Pocas personas van a jurar sobre esto, pero recuerdan su experiencia negativa. Aunque aquí estamos lidiando con el factor de lugar y tiempo.

Hay exactamente el mismo vino en la botella (dejamos de lado las condiciones de almacenamiento y transporte, pueden afectar el contenido de la botella, pero esto rara vez sucede). Es que cuando estabas en España, tenías un humor completamente diferente, una comida diferente (¿y quién bebe vino así y sin acompañamiento?). Todo esto afecta tu percepción y apreciación del vino, incluso el aire y el agua allí son diferentes, son diferentes a los que estás acostumbrado. Y por lo tanto, sus valoraciones de los productos locales, por supuesto, seguramente serán más altas que las de su país. Quienes trabajan con productos alimenticios conocen de primera mano el factor del lugar y del tiempo, por lo que lo tienen en cuenta, engrosan sus ideas sobre el producto para el mercado nativo. Y este es exactamente el mismo estereotipo de que todo es mejor ALLÁ que AQUÍ. Es típico de cualquier país del mundo y tiene un pequeño número de excepciones. El consumidor está acostumbrado a confiar más en los productos que no se fabrican en su país, ya que a priori cree que la mayoría de ellos aquí no resisten el escrutinio. Y todo el mundo está excepcionalmente torcido, bizco, y estas personas no pueden crear algo de alta calidad.

Por ejemplo, la marca BORK es rusa, pero, como docenas de otras marcas de Rusia, se disfraza de alemana. El comprador está dispuesto a pagar precios exorbitantes por bienes importados, y si fuera la marca Bonus y nadie la mirara, consideraría que los creadores se han vuelto locos, ya que quieren tanto dinero por “lo nuestro”. El hecho de que "lo nuestro" esté hecho en China sería lo último por lo que la gente se preocuparía.

Análisis de sillón #232. Factor de lugar y tiempo para un producto: lugar de producción

La percepción de un lugar cambia mucho nuestra percepción de un producto, y es importante tener esto en cuenta cada vez que hablamos de un producto. ¿Qué país produce el mejor yogur del mundo? Solo piense en la respuesta a esta pregunta, se hizo por una razón en relación con nuestra discusión.

Hemos aclarado un poco la percepción, ahora es el momento de decir sedición - la comida es diferente Clasificados gratis en North Shewa, y mucho, dependiendo del país de fabricación. Diferentes fábricas, diferentes recetas, diferentes gustos de los compradores (lo que se formó al principio es tema de discusión). Tomemos un producto simple que es conocido en todo el planeta, por ejemplo, Fanta. Conoces el sabor, pero en cada país sentirás algunas diferencias, en algún lugar la bebida será más dulce, en algún lugar incluso parecerá empalagoso. Mira el cartel.

Análisis de sillón #232. Factor de lugar y tiempo para un producto – lugar de producción

En Europa, Fanta tiene el contenido de azúcar más bajo, mientras que América del Norte y el sudeste asiático tienen el más alto. Por regla general, las fábricas de bebidas están ubicadas en las regiones donde se venden. Por lo tanto, cada planta establece su propia receta de producción, teniendo en cuenta los gustos locales. Formalmente, esta es la misma Fanta, de hecho, el sabor será diferente y puedes sentirlo.

La gaseosa no es la bebida tecnológicamente más compleja (que los tecnólogos no me tiren huevos), por lo que es poco lo que se puede cambiar. Lo que generalmente no se discute, pero también varía de un país a otro, es el grado de carbonatación, cómo la bebida te hará cosquillas en la garganta, más fuerte o más suave.

Los comentarios citaron la cerveza como ejemplo, una bebida con el mismo nombre tiene una composición fundamentalmente diferente en diferentes fábricas. Esta es una vieja historia, ya que todas las cervecerías utilizan materias primas locales o intentan hacerlo. Cada cervecería también puede “optimizar” la receta si el titular de la marca lo permite. Tal "optimización" afecta el costo, como regla, puede poner una gran ganancia en su bolsillo.

La cuestión de los mismos nombres es interesante, ya que a menudo bajo la misma marca, de hecho, se producen diferentes productos, tienen un solo componente común: el nombre. Crear un nombre que sea llamativo y familiar para el consumidor es costoso y, lo que es más importante, lleva algo de tiempo. De ahí el deseo de maximizar los beneficios. Por ejemplo, las mismas marcas de cerveza te permiten hacer esto, no les importa cuál será la percepción de su producto fuera del país de residencia. Y el recibo de regalías por el uso de la marca es bastante tangible, así como la oportunidad de decir que han ingresado a nuevos mercados por sí mismos. Aunque formalmente allí solo se presenta el nombre y nada más.

Volvamos a los detergentes en polvo, que a muchas personas les gustan como ejemplo. Muchas marcas de detergente para la ropa existen desde hace décadas: Tide, Ariel, etc. La fórmula del polvo varía de un país a otro, dependiendo de muchos factores, por ejemplo, la dureza del agua o la presencia de producción química con ciertos componentes. Cada planta usa su propia fórmula de producción, y para marcas específicas puede haber hasta una docena de fórmulas diferentes por nombre de producto. Pero es imposible decir que un producto del país A es mejor que uno del país B; estos son productos diferentes de facto, fórmulas diferentes.

Análisis de sillón #232. Factor de lugar y tiempo para un producto: lugar de producción

Incluso en los días de los teléfonos con botones, me llamó la atención el enfoque de Nokia y varias otras compañías, eligieron el color de la carcasa según la región, por ejemplo, en Asia eran colores más brillantes, en Europa fueron silenciados. En ese momento, ese tema era popular, la personalización del color para una región específica, pero luego los teléfonos comenzaron a abaratarse rápidamente y esto se abandonó. Era un producto ambientado para la región. Hoy en día, los fabricantes de productos electrónicos no hacen nada por el estilo.

Volvamos a los alimentos, productos químicos domésticos y productos similares. ¿Qué los une? La respuesta está en que se trata de productos rentables de producir en los lugares donde se encuentran sus consumidores. La logística de tales productos aumenta su costo, reduce la eficiencia para la empresa. Como resultado, las grandes corporaciones internacionales están buscando productores locales que produzcan yogur, detergente en polvo u otra cosa en sus instalaciones. No siempre el equipo en una fábrica de terceros le permite mantener la composición del producto sin cambios (también existen regulaciones locales, en un país del mundo puede usar tal o cual material, en otro lugar no). Por ejemplo, en África, los fertilizantes de fosfato pueden tener impurezas de cualquier cosa, ya que la purificación de los fertilizantes es un proceso tecnológico separado y cuesta bastante dinero. En el mismo Senegal, no se molestan con esto y manejan fertilizantes con un alto contenido de cadmio. En Rusia y Europa, tales fertilizantes están prohibidos de facto, ya que conducen a la contaminación del suelo. Es cuestión de "receta".

La confusión que surge en la mente de las personas cuando hablan del "mismo" producto con producción en diferentes países está directamente relacionada con la organización de dicha producción. En el segmento de FMCG, las producciones locales no solo pueden diferir, sino diferir, y mucho. Pero siempre hay excepciones, por ejemplo, el vino. Donde, a su vez, existen excepciones para el vino a granel, que se puede producir localmente, en cada país por separado.

La calidad constante de los productos puede estar en el marco de la producción en una planta. Pero tan pronto como tenemos varias fábricas, inmediatamente surgen discrepancias en la calidad, incluso para la electrónica (aquí la cultura de producción, la ausencia de matrimonio, etc. pasan a primer plano). Pero si en la electrónica tales diferencias son casi imperceptibles, nunca sorprendentes, entonces en FMCG diferentes fábricas son en realidad productos diferentes, pero vendidos bajo el mismo nombre. Y aquí radica el problema con todas las discusiones sobre dónde sabe mejor el yogur (en Francia, voto por este país, pero incluso así no todas las variantes de yogures), a menudo discutimos el mismo nombre, marca, pero productos completamente diferentes. Y no existe una fórmula universal sobre cómo distinguir si este producto es uno o diferente. El mundo es diverso y complejo, no es tan sencillo como podría parecerle a alguien. Y debe comprender cuál es la diferencia entre los productos que se producen en diferentes países con los mismos nombres. ¿Estos productos son iguales o no?

De ninguna manera pretendo que este material sea la verdad absoluta, es solo una invitación a pensar y ver por qué los mismos productos pueden ser diferentes. Y recuerda, cuando veas un producto FMCG, sospecha que variará según el lugar de producción.

Análisis del sofá #232. El factor de lugar y tiempo para el producto es el lugar de producción

Las últimas ediciones de Sofa Analytics han entusiasmado a mucha gente, ya que me atreví a invadir lo sagrado, en particular, en la elección de sus productos. Y no solo por la elección de productos, sino también por la afirmación de que los productos no difieren entre sí en la mayoría de los casos, y el mismo iPhone comprado en Rusia o en Estados Unidos no diferirá, esta es la misma calidad. De estas discusiones surgió otro número, en el que se hablaba de que hay trucos de los fabricantes cuando en diferentes países dan recomendaciones diferentes para la dosificación de un mismo detergente.

El hilo común en los comentarios es que millones de personas no pueden estar equivocadas, viajan constantemente a través de las fronteras para comprar el producto de mejor calidad. Repito un pensamiento simple: una misma planta no puede producir productos de diferente calidad para cada país específico, esto destruye la cadena tecnológica. En el transportador no hay productos para ciertos países en cuanto a calidad, solo el empaque puede diferir, en electrónica también es software. Aunque las opciones son posibles en electrónica, la misma fábrica china puede producir dispositivos de diferente calidad, solo un cliente controla la calidad y el segundo mira los componentes a través de sus dedos. El resultado son dos productos aparentemente idénticos, pero el nivel de matrimonio posterior difiere significativamente. Una vez más, esta es la excepción y no la regla, y no sucede en las grandes empresas.

Pero muchos de los comentarios mencionaron productos alimenticios que son sorprendentemente diferentes de un país a otro, aunque tengan los mismos nombres. Exactamente las mismas referencias se hicieron a los detergentes en polvo, uno causa alergia en un niño, pero el otro no. Tratemos de entender juntos cómo sucede y cuál es el motivo de tal percepción.

Pero vale la pena comenzar con el factor de lugar y tiempo, ya que es determinante para la percepción de cualquier producto, especialmente si hablamos de comida. El mejor ejemplo sería considerar el vino, porque si se excluye la falsificación de una bebida en una botella, entonces el mismo año debería ser percibido de la misma manera en cualquier rincón del mundo. ¡Pero él no es percibido de esa manera!

Por ejemplo, estás en España y pides una botella de Albariño para acompañar un marisco que te has bañado recientemente en el mar, o eliges el tinto de cordero. No es tan importante por qué motivo llegó allí, ya sea un viaje de negocios o unas vacaciones. Seguro que tu estado de ánimo es completamente diferente al de tu casa, donde la rutina constante hace que las emociones se apaguen. Un lugar nuevo, un clima diferente: todo esto afecta su percepción del mundo. Es posible que estés probando este vino por primera vez y se trate de una experiencia nueva, no eclipsada por reconocimientos del pasado, un golpe a los sentidos. Tu emoción es fácil de recordar, nutrirás y apreciarás estos recuerdos en las largas tardes de invierno. Un día verás el mismo vino en la tienda cerca de la casa y, por supuesto, lo comprarás. La misma etiqueta, el mismo color en la copa, pero algo estará mal, no reconocerás el vino y te preguntarás por qué te gustó tanto entonces.

Análisis de sillón #232. Factor de lugar y tiempo para un producto – lugar de producción

Siempre estamos buscando las explicaciones más sencillas, y aquí se nota que la tienda de conveniencia no inspira mucha confianza, cambiaron el mismo vino, lo compraron quién sabe dónde y quién sabe qué. Pocas personas van a jurar sobre esto, pero recuerdan su experiencia negativa. Aunque aquí estamos lidiando con el factor de lugar y tiempo.

Hay exactamente el mismo vino en la botella (dejamos de lado las condiciones de almacenamiento y transporte, pueden afectar el contenido de la botella, pero esto rara vez sucede). Es que cuando estabas en España, tenías un humor completamente diferente, una comida diferente (¿y quién bebe vino así y sin acompañamiento?). Todo esto afecta tu percepción y apreciación del vino, incluso el aire y el agua allí son diferentes, son diferentes a los que estás acostumbrado. Y por lo tanto, sus valoraciones de los productos locales, por supuesto, seguramente serán más altas que las de su país. Quienes trabajan con productos alimenticios conocen de primera mano el factor del lugar y del tiempo, por lo que lo tienen en cuenta, engrosan sus ideas sobre el producto para el mercado nativo. Y este es exactamente el mismo estereotipo de que todo es mejor ALLÁ que AQUÍ. Es típico de cualquier país del mundo y tiene un pequeño número de excepciones. El consumidor está acostumbrado a confiar más en los productos que no se fabrican en su país, ya que a priori cree que la mayoría de ellos aquí no resisten el escrutinio. Y todo el mundo está excepcionalmente torcido, bizco, y estas personas no pueden crear algo de alta calidad.

Por ejemplo, la marca BORK es rusa, pero, como docenas de otras marcas de Rusia, se disfraza de alemana. El comprador está dispuesto a pagar precios exorbitantes por bienes importados, y si fuera la marca Bonus y nadie la mirara, consideraría que los creadores se han vuelto locos, ya que quieren tanto dinero por “lo nuestro”. El hecho de que "lo nuestro" esté hecho en China sería lo último por lo que la gente se preocuparía.

Análisis de sillón #232. Factor de lugar y tiempo para un producto: lugar de producción

La percepción de un lugar cambia mucho nuestra percepción de un producto, y es importante tener esto en cuenta cada vez que hablamos de un producto. ¿Qué país produce el mejor yogur del mundo? Solo piense en la respuesta a esta pregunta, se hizo por una razón en relación con nuestra discusión.

Hemos aclarado un poco la percepción, ahora es el momento de decir sedición - la comida es diferente Clasificados gratis en North Shewa, y mucho, dependiendo del país de fabricación. Diferentes fábricas, diferentes recetas, diferentes gustos de los compradores (lo que se formó al principio es tema de discusión). Tomemos un producto simple que es conocido en todo el planeta, por ejemplo, Fanta. Conoces el sabor, pero en cada país sentirás algunas diferencias, en algún lugar la bebida será más dulce, en algún lugar incluso parecerá empalagoso. Mira el cartel.

Análisis de sillón #232. Factor de lugar y tiempo para un producto – lugar de producción

En Europa, Fanta tiene el contenido de azúcar más bajo, mientras que América del Norte y el sudeste asiático tienen el más alto. Por regla general, las fábricas de bebidas están ubicadas en las regiones donde se venden. Por lo tanto, cada planta establece su propia receta de producción, teniendo en cuenta los gustos locales. Formalmente, esta es la misma Fanta, de hecho, el sabor será diferente y puedes sentirlo.

La gaseosa no es la bebida tecnológicamente más compleja (que los tecnólogos no me tiren huevos), por lo que es poco lo que se puede cambiar. Lo que generalmente no se discute, pero también varía de un país a otro, es el grado de carbonatación, cómo la bebida te hará cosquillas en la garganta, más fuerte o más suave.

Los comentarios citaron la cerveza como ejemplo, una bebida con el mismo nombre tiene una composición fundamentalmente diferente en diferentes fábricas. Esta es una vieja historia, ya que todas las cervecerías utilizan materias primas locales o intentan hacerlo. Cada cervecería también puede “optimizar” la receta si el titular de la marca lo permite. Tal "optimización" afecta el costo, como regla, puede poner una gran ganancia en su bolsillo.

La cuestión de los mismos nombres es interesante, ya que a menudo bajo la misma marca, de hecho, se producen diferentes productos, tienen un solo componente común: el nombre. Crear un nombre que sea llamativo y familiar para el consumidor es costoso y, lo que es más importante, lleva algo de tiempo. De ahí el deseo de maximizar los beneficios. Por ejemplo, las mismas marcas de cerveza te permiten hacer esto, no les importa cuál será la percepción de su producto fuera del país de residencia. Y el recibo de regalías por el uso de la marca es bastante tangible, así como la oportunidad de decir que han ingresado a nuevos mercados por sí mismos. Aunque formalmente allí solo se presenta el nombre y nada más.

Volvamos a los detergentes en polvo, que a muchas personas les gustan como ejemplo. Muchas marcas de detergente para la ropa existen desde hace décadas: Tide, Ariel, etc. La fórmula del polvo varía de un país a otro, dependiendo de muchos factores, por ejemplo, la dureza del agua o la presencia de producción química con ciertos componentes. Cada planta usa su propia fórmula de producción, y para marcas específicas puede haber hasta una docena de fórmulas diferentes por nombre de producto. Pero es imposible decir que un producto del país A es mejor que uno del país B; estos son productos diferentes de facto, fórmulas diferentes.

La confusión que surge en la mente de las personas cuando hablan del "mismo" producto con producción en diferentes países está directamente relacionada con la organización de dicha producción. En el segmento de FMCG, las producciones locales no solo pueden diferir, sino diferir, y mucho. Pero siempre hay excepciones, por ejemplo, el vino. Donde, a su vez, existen excepciones para el vino a granel, que se puede producir localmente, en cada país por separado.

La calidad constante de los productos puede estar en el marco de la producción en una planta. Pero tan pronto como tenemos varias fábricas, inmediatamente surgen discrepancias en la calidad, incluso para la electrónica (aquí la cultura de producción, la ausencia de matrimonio, etc. pasan a primer plano). Pero si en la electrónica tales diferencias son casi imperceptibles, nunca sorprendentes, entonces en FMCG diferentes fábricas son en realidad productos diferentes, pero vendidos bajo el mismo nombre. Y aquí radica el problema con todas las discusiones sobre dónde sabe mejor el yogur (en Francia, voto por este país, pero incluso así no todas las variantes de yogures), a menudo discutimos el mismo nombre, marca, pero productos completamente diferentes. Y no existe una fórmula universal sobre cómo distinguir si este producto es uno o diferente. El mundo es diverso y complejo, no es tan sencillo como podría parecerle a alguien. Y debe comprender cuál es la diferencia entre los productos que se producen en diferentes países con los mismos nombres. ¿Estos productos son iguales o no?

De ninguna manera pretendo que este material sea la verdad absoluta, es solo una invitación a pensar y ver por qué los mismos productos pueden ser diferentes. Y recuerda, cuando veas un producto FMCG, sospecha que variará según el lugar de producción.

Análisis del sofá #232. El factor de lugar y tiempo para el producto es el lugar de producción

Las últimas ediciones de Sofa Analytics han entusiasmado a mucha gente, ya que me atreví a invadir lo sagrado, en particular, en la elección de sus productos. Y no solo por la elección de productos, sino también por la afirmación de que los productos no difieren entre sí en la mayoría de los casos, y el mismo iPhone comprado en Rusia o en Estados Unidos no diferirá, esta es la misma calidad. De estas discusiones surgió otro número, en el que se hablaba de que hay trucos de los fabricantes cuando en diferentes países dan recomendaciones diferentes para la dosificación de un mismo detergente.

El hilo común en los comentarios es que millones de personas no pueden estar equivocadas, viajan constantemente a través de las fronteras para comprar el producto de mejor calidad. Repito un pensamiento simple: una misma planta no puede producir productos de diferente calidad para cada país específico, esto destruye la cadena tecnológica. En el transportador no hay productos para ciertos países en cuanto a calidad, solo el empaque puede diferir, en electrónica también es software. Aunque las opciones son posibles en electrónica, la misma fábrica china puede producir dispositivos de diferente calidad, solo un cliente controla la calidad y el segundo mira los componentes a través de sus dedos. El resultado son dos productos aparentemente idénticos, pero el nivel de matrimonio posterior difiere significativamente. Una vez más, esta es la excepción y no la regla, y no sucede en las grandes empresas.

Pero muchos de los comentarios mencionaron productos alimenticios que son sorprendentemente diferentes de un país a otro, aunque tengan los mismos nombres. Exactamente las mismas referencias se hicieron a los detergentes en polvo, uno causa alergia en un niño, pero el otro no. Tratemos de entender juntos cómo sucede y cuál es el motivo de tal percepción.

Pero hay que empezar por el factor lugar y tiempo, ya que es determinante para la percepción de cualquier producto, especialmente si hablamos de comida. El mejor ejemplo sería considerar el vino, porque si se excluye la falsificación de una bebida en una botella, entonces el mismo año debería ser percibido de la misma manera en cualquier rincón del mundo. ¡Pero él no es percibido de esa manera!

Por ejemplo, estás en España y pides una botella de Albariño para acompañar un marisco que te has bañado recientemente en el mar, o eliges el tinto de cordero. No es tan importante por qué motivo llegó allí, ya sea un viaje de negocios o unas vacaciones. Seguro que tu estado de ánimo es completamente diferente al de tu casa, donde la rutina constante hace que las emociones se apaguen. Un nuevo lugar, un clima diferente: todo esto afecta su percepción del mundo. Es posible que estés probando este vino por primera vez y se trate de una experiencia nueva, no eclipsada por reconocimientos del pasado, un golpe a los sentidos. Tu emoción es fácil de recordar, nutrirás y apreciarás estos recuerdos en las largas tardes de invierno. Un día verás el mismo vino en la tienda cerca de la casa y, por supuesto, lo comprarás. La misma etiqueta, el mismo color en la copa, pero algo estará mal, no reconocerás el vino y te preguntarás por qué te gustó tanto entonces.

Siempre estamos buscando las explicaciones más sencillas, y aquí se nota que la tienda de conveniencia no inspira mucha confianza, cambiaron el mismo vino, lo compraron quién sabe dónde y quién sabe qué. Pocas personas van a jurar sobre esto, pero recuerdan su experiencia negativa. Aunque aquí estamos lidiando con el factor de lugar y tiempo.

Hay exactamente el mismo vino en la botella (dejamos de lado las condiciones de almacenamiento y transporte, pueden afectar el contenido de la botella, pero esto rara vez sucede). Es que cuando estabas en España, tenías un humor completamente diferente, una comida diferente (¿y quién bebe vino así y sin acompañamiento?). Todo esto afecta tu percepción y apreciación del vino, incluso el aire y el agua allí son diferentes, son diferentes a los que estás acostumbrado. Y por lo tanto, sus valoraciones de los productos locales, por supuesto, seguramente serán más altas que las de su país. Quienes trabajan con productos alimenticios conocen de primera mano el factor del lugar y del tiempo, por lo que lo tienen en cuenta, engrosan sus ideas sobre el producto para el mercado nativo. Y este es exactamente el mismo estereotipo de que todo es mejor ALLÁ que AQUÍ. Es típico de cualquier país del mundo y tiene un pequeño número de excepciones. El consumidor está acostumbrado a confiar más en los productos que no se fabrican en su país, ya que a priori cree que la mayoría de ellos aquí no resisten el escrutinio. Y todo el mundo está excepcionalmente torcido, bizco, y estas personas no pueden crear algo de alta calidad.

Por ejemplo, la marca BORK es rusa, pero, como docenas de otras marcas de Rusia, se disfraza de alemana. El comprador está dispuesto a pagar precios exorbitantes por bienes importados, y si fuera la marca Bonus, y nadie la mirara, consideraría que los creadores se han vuelto locos, ya que quieren tanto dinero por “lo nuestro”. El hecho de que "lo nuestro" se fabrique en China sería lo último que preocuparía a la gente.

La percepción de un lugar cambia mucho nuestra percepción de un producto, y es importante tener esto en cuenta siempre que hablamos de un producto. ¿Qué país produce el mejor yogur del mundo? Solo piense en la respuesta a esta pregunta, se hizo por una razón en relación con nuestra discusión.

Hemos aclarado un poco la percepción, ahora es el momento de decir sedición: los productos alimenticios difieren según el país de producción. Diferentes fábricas, diferentes recetas, diferentes gustos de los compradores (lo que se formó al principio es tema de discusión). Tomemos un producto simple que es conocido en todo el planeta, por ejemplo, Fanta. Conoces el sabor, pero en cada país sentirás algunas diferencias, en algún lugar la bebida será más dulce, en algún lugar incluso parecerá empalagoso. Mira el cartel.

Descubrimos un poco con la percepción, ahora es el momento de expresar sedición: la comida es diferente
Anuncios clasificados gratis en North Shewa Anuncios clasificados gratis en Shewa Norte , y muy fuertemente, dependiendo del país de producción. Diferentes fábricas, diferentes recetas, diferentes gustos de los compradores (lo que se formó al principio es tema de discusión). Tomemos un producto simple que es conocido en todo el planeta, por ejemplo, Fanta. Conoces el sabor, pero en cada país sentirás algunas diferencias, en algún lugar la bebida será más dulce, en algún lugar incluso parecerá empalagoso. Ver la tabla.

En Europa, Fanta tiene el contenido de azúcar más bajo, mientras que América del Norte y el sudeste asiático tienen el más alto. Por regla general, las fábricas de bebidas están ubicadas en las regiones donde se venden. Por lo tanto, cada planta establece su propia receta de producción, teniendo en cuenta los gustos locales. Formalmente, esta es la misma Fanta, de hecho, el sabor será diferente y puedes sentirlo.

La gaseosa no es la bebida tecnológicamente más compleja (que los tecnólogos no me tiren huevos), por lo que es poco lo que se puede cambiar. Lo que generalmente no se discute, pero también varía de un país a otro, es el grado de carbonatación, cómo la bebida te hará cosquillas en la garganta, más fuerte o más suave.

Los comentarios citaron la cerveza como ejemplo, una bebida con el mismo nombre tiene una composición fundamentalmente diferente en diferentes fábricas. Esta es una vieja historia, ya que todas las cervecerías utilizan materias primas locales o intentan hacerlo. Cada cervecería también puede “optimizar” la receta si el titular de la marca lo permite. Tal "optimización" afecta el costo, como regla, puede poner una gran ganancia en su bolsillo.

La cuestión de los mismos nombres es interesante, ya que a menudo bajo la misma marca, de hecho, se producen diferentes productos, tienen un solo componente común: el nombre. Crear un nombre que sea llamativo y familiar para el consumidor es costoso y, lo que es más importante, lleva algo de tiempo. De ahí el deseo de maximizar los beneficios. Por ejemplo, las mismas marcas de cerveza te permiten hacer esto, no les importa cuál será la percepción de su producto fuera del país de residencia. Y el recibo de regalías por el uso de la marca es bastante tangible, así como la oportunidad de decir que han ingresado a nuevos mercados por sí mismos. Aunque formalmente allí solo se presenta el nombre y nada más.

Volvamos a los detergentes en polvo, que a muchas personas les gustan como ejemplo. Muchas marcas de detergente para la ropa existen desde hace décadas: Tide, Ariel, etc. La fórmula del polvo varía de un país a otro, dependiendo de muchos factores, por ejemplo, la dureza del agua o la presencia de producción química con ciertos componentes. Cada planta usa su propia fórmula de producción, y para marcas específicas puede haber hasta una docena de fórmulas diferentes por nombre de producto. Pero es imposible decir que un producto del país A es mejor que uno del país B; estos son productos diferentes de facto, fórmulas diferentes.

Incluso en los días de los teléfonos con botones, me llamó la atención el enfoque de Nokia y varias otras compañías, eligieron el color de la carcasa según la región, por ejemplo, en Asia eran colores más brillantes, en Europa fueron silenciados. En ese momento, ese tema era popular, la personalización del color para una región específica, pero luego los teléfonos comenzaron a abaratarse rápidamente y esto se abandonó. Era un producto ambientado para la región. Hoy en día, los fabricantes de productos electrónicos no hacen nada por el estilo.

Volvamos a los alimentos, productos químicos domésticos y productos similares. ¿Qué los une? La respuesta está en que se trata de productos rentables de producir en los lugares donde se encuentran sus consumidores. La logística de tales productos aumenta su costo, reduce la eficiencia para la empresa. Como resultado, las grandes corporaciones internacionales están buscando productores locales que produzcan yogur, detergente en polvo u otra cosa en sus instalaciones. No siempre el equipo en una fábrica de terceros le permite mantener la composición del producto sin cambios (también existen regulaciones locales, en un país del mundo puede usar tal o cual material, en otro lugar no). Por ejemplo, en África, los fertilizantes de fosfato pueden tener impurezas de cualquier cosa, ya que la purificación de los fertilizantes es un proceso tecnológico aparte y cuesta bastante dinero. En el mismo Senegal, no se molestan con esto y manejan fertilizantes con un alto contenido de cadmio. En Rusia y Europa, tales fertilizantes están prohibidos de facto, ya que conducen a la contaminación del suelo. Esta es una pregunta de "receta".

La confusión que surge en la mente de las personas cuando hablan del "mismo" producto con producción en diferentes países está directamente relacionada con la organización de dicha producción. En el segmento de FMCG, las producciones locales no solo pueden diferir, sino diferir, y mucho. Pero siempre hay excepciones, por ejemplo, el vino. Donde, a su vez, existen excepciones para el vino a granel, que se puede producir localmente, en cada país por separado.

La calidad constante de los productos puede estar en el marco de la producción en una planta. Pero tan pronto como tenemos varias fábricas, inmediatamente surgen discrepancias en la calidad, incluso para la electrónica (aquí la cultura de producción, la ausencia de matrimonio, etc. pasan a primer plano). Pero si en la electrónica tales diferencias son casi imperceptibles, nunca llamativas, entonces en FMCG diferentes fábricas son en realidad productos diferentes, pero vendidos bajo el mismo nombre. Y aquí radica el problema con todas las discusiones sobre dónde sabe mejor el yogur (en Francia, voto por este país, pero incluso así no todas las variantes de yogures), a menudo discutimos el mismo nombre, marca, pero productos completamente diferentes. Y no existe una fórmula universal sobre cómo distinguir si este producto es uno o diferente. El mundo es diverso y complejo, no es tan sencillo como podría parecerle a alguien. Y debe comprender cuál es la diferencia entre los productos que se producen en diferentes países con los mismos nombres. ¿Estos productos son iguales o no?

De ninguna manera pretendo que este material sea la verdad absoluta, es solo una invitación a pensar y ver por qué los mismos productos pueden ser diferentes. Y recuerda, cuando veas un producto FMCG, sospecha que variará según el lugar de producción.